Un accident amb sort

Alex Barreiros_3ème I Lycée Comte de Foix

El 1990 vam anar amb l’avi en un cotxe d’època, passats de velocitat. Tot súper tranquil, fins que un dia va passar una desgràcia: el meu avi va perdre el coneixement i el cotxe es va descontrolar, vaig intentar posar el fre de mà. No vaig tenir temps, quan me’n vaig adonar, ja estàvem donant tombs de campana, aquell moment era interminable; de sobte, vam xocar amb el que semblava un arbre: ja no recordo res més, vaig perdre el coneixement. Quan em vaig despertar, un metge m’observava i  em va dir que havia tingut molta sort. Va haver-hi un silenci, quan em van dir que unes branques van travessar el cotxe, però vam quedar il·lesos.

Quiche lorraine

Meritxell Caurraze_3ème I Lycée Comte de Foix

El novembre passat a classe de cuina vam fer una quiche lorraine. Els ingredients són els següents: porro, formatge, crema de llet, ous, pasta de full i salmó fumat. Cal posar-hi també una mica de sal i pebre. Ficarem la massa en una plata i la deixarem reposar una estoneta a la nevera. Mentrestant, batrem els ous i els barrejarem amb la crema de llet. A part, farem fregir el porro amb un pessic de sal. Quan tinguem el porro ben cuit, el barrejarem amb la crema de llet i els ous. Hi afegirem el salmó fumat per acabar. Ho emplatarem i ho ficarem al forn durant uns 40 minuts. Ja ho veieu, una recepta senzilla, per triomfar segur.